JA北河内

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洋風タマネギまるごと肉じゃが

  • 材料(4人分)

    タマネギ...........................2個

    ジャガイモ........................2個

    ニンジン...........................1本

    牛肉(煮込み用)............100g

    ヒラタケ.....................1パック

    青み野菜(お好みで).........適宜

    固形スープのもと...............3個

    水..............................3カップ

    オリーブ油..................大さじ1

    こしょう...........................適宜

  • つくり方

    作り方

    (1)熱したフライパンにオリーブ油を入れ、横半分に切ったタマネギ、牛肉に焼き色を付ける。

    (2)炊飯器に固形スープのもと、水、ジャガイモ、ニンジン、ヒラタケ、(1)の材料を入れ、50分炊く(50分たったらスイッチを切る)。

    (3)器に盛り付けお好みの青み野菜を飾り、こしょうを振って出来上がり。

    point

    炊飯器での簡単調理ながらも、タマネギの甘味が十分に引き出せます。忙しい主婦の方にピッタリのうれしいメニュー。

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