第11期第6講
手作りみそに挑戦！

開催日：令和5年3月22日

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第６講として、『手作りみそ』に挑戦しました。講師に厚生産業株式会社の宮崎氏を招き、みそ作りのポイントや発酵食品について学び、約２㎏のみそを仕込みました。仕込んだみそは、４か月後に出来上がるので、皆さん大変楽しみにしている様子でした。