豚ひき肉...120g
フルーツトマト...2個
鶏卵...1個
サラダ油...大さじ1
水...1カップ
ブイヨンキューブ...1個
アサツキ...小口切り適宜
ご飯...2膳分
（1）フライパンにサラダ油をひき、ひき肉をよく炒める。
（2）（1）に角切りにしたフルーツトマトを入れさらに炒める。
（3）（2）に水、ブイヨンキューブを入れ、中火で煮込む。
（4）フライパンの水分が3分の1になったら、卵を溶き回し掛けてとじる
（5）丼にご飯を盛り付け、（4）をのせアサツキを散らし出来上がり。
（出典：JA広報通信）
