アジのたたき梅肉あえ

• 材料（2人分）

  アジの刺し身...市販品１パック分
  薬味類
  　大葉...5枚（千切り）
  　ミョウガ...2個（小口切り）
  　梅干し...3個（種を取りたたく）
  　おろしショウガ...小さじ1
  　いりごま...小さじ1
  ダイコンのつま、ワサビナ......適宜

• つくり方

  （1）アジの刺し身を細切りにしボウルに入れる。

  （2）（1）のボウルに薬味類の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

  （3）皿にダイコンのつまと（2）を盛り付け、ワサビナを添えて出来上がり。

  【出典：ＪＡ広報通信】